Золотые сорта плодовых
Плодоносит на кольчатках, реже на прошлогоднем приросте.
Вступает в плодоношение на 4-5-й год роста. Урожайность обильная – 160 кг с дерева. Сорт устойчив к поражению паршой.
По срокам созревания зимний. Яблоки убирают в конце сентября – начале октября, плоды хранятся до мая. Плоды крупные (средняя масса – 175 г, максимальная – 350 г), слабо-конические, ребристые, при созревании окраска светло-желтая, со светло-карминным румянцем. Транспортабельность хорошая. Сорт универсального назначения. Мякоть слабосочная, плотная, мелкозернистая, хрустящая, белого цвета, ароматная, кисло-сладкая, хорошего вкуса.
Бойкен
Этот старый немецкий сорт возделывается в Северо-Кавказском и Нижне-Волжском регионах.
Дерево достаточно зимостойкое, с шаровидной или широкоовальной густооблиственной кроной. Самобесплодное, требуются сорта-опылители: Джонатан, Ранет Симиренко, Пармен Зимний золотой, Кальвиль Снежный, Мекинтош и др. Плодоносит на копьецах и плодовых прутиках, а также многочисленных плодовых ветках. Начало плодоношения – на 5-7-й год роста. Урожайность – до 200–250 кг с дерева.
Бойкен
Сорт засухоустойчив, в дождливое лето недостаточно устойчив к поражению мучнистой росой, паршой и плодовой гнилью.
Позднезимнего срока созревания. Плоды снимают в конце сентября – начале октября, хранят до конца апреля. Транспортабельность хорошая. Столового назначения, при сушке мякоть приобретает исключительную белизну.
Плоды крупнее средних или крупные (масса 120–175 г), округло-конические с довольно сильными ребрами. Окраска от светло-зеленой до светло-желтой, со светло-красным или оранжевым размытым или размыто-полосатым румянцем. Мякоть очень сочная, мелкозернистая, плотная, белого цвета, кисловатая, с легким приятным ароматом.
Бифорест
Зимний сорт канадского происхождения, недостаточно зимостоек в Нечерноземье. Деревья средней силы роста, крона округлая, редкая. Вступает в пору плодоношения уже на 2-3-й год после посадки. Урожайность высокая.
Плоды среднего размера, иногда больше (110–130 г), правильной, чуть приплюснутой формы, желтовато-зеленого цвета с красными штрихами.