Путешествие
Песня приведена не вся. В ней дальше поётся о том, как рассыпают чайные листья для провяливания, как тянется долгая и утомительная работа — скручивание листьев между ладонями.. Скрученные листья томят до тёмнокрасного цвета и, наконец, высушивают.
Долгим путём шёл чай из Китая через Кяхту на Нижегородскую ярмарку, а оттуда по всей России.
Почти год везли чай на верблюдах, санях, телегах, плотах и паромах.
А теперь — чайные плантации покрывают склоны гор в Советском Закавказье, в Крыму.
О Чакве, около Батуми, и её чае знает вся страна.
Первые попытки высадить чайные деревья в Крыму и Сухуми относятся к 1848 году.
Но медленно распространялась новая культура. Лишь стараниями русского учёного ботаника А. Н. Краснова плантации чая стали распространяться вокруг Батуми и в Чакве.
В 1917 году насчитывалось под чайными плантациями всего 962 гектара. Чай был низкого качества, его покупало военное ведомство для солдат, почему он и назывался презрительно «солдатским чаем».
Ежегодно в царской России закупалось 75 тысяч тонн чая в Китае, Индии и Цейлоне на сумму 60 миллионов рублей золотом.
Сейчас в СССР мы потребляем высококачественный чай, выращиваемый в наших советских субтропиках. Заслуженное распространение имеет грузинский чай.
В советской Грузии разведение чая развивается с каждой пятилеткой, с каждым годом. В 1926 году было изготовлено 196 600 килограммов чая, а в 1934 году — 70 миллионов килограммов на 129 миллионов рублей.
За годы довоенных пятилеток площадь чайных плантаций превысила 50 тысяч гектаров. В послевоенную Сталинскую пятилетку площадь под чаем увеличилась ещё на 10 тысяч гектаров.
Чайные плантации продвигаются всё дальше на север. Вы, наверное, заметили новые пакетики чая с надписью: «Краснодарский улучшенный». Этот пакетик говорит о том, что чай выращивается уже в Краснодарском крае на северных склонах Кавказского хребта и приучен переносить снег и даже сильные морозы. «Северный чай», выведенный мичуринцами, с успехом растёт в предгорных районах Кубани.
Культура чая упрочилась в наших субтропиках.