Огород – кормилец
Использовался он не только как пища и как лекарство, но и в защитных целях. Когда испанские солдаты, покорявшие туземные племена, входили в их поселения, индейцы бросали порошок пряного перца на тлеющие угли костров.
В результате завоеватели испытывали на себе эффект, сходный с действием современного нервно-паралитического оружия: поднимавшиеся от костра клубы проперченного едкого дыма полностью выводили их из строя: они начинали задыхаться, мучительно кашлять и плакать, в итоге — теряли силы и валились на землю.
Тем не менее овощной перец очень полезен: он содержит в себе большое количество витамина «С», «Р», провитамина «А» (каротина), о целительных свойствах которых мы уже не раз говорили. Достаточно сказать, что 30–60 г свежего зеленого овощного перца полностью удовлетворяют ежедневную потребность человеческого организма в этих витаминах. В красном перце в больших количествах накапливаются Р-активные вещества — антоцианы.
В народной медицине используется красный стручковый перец, занимающий по содержанию витаминов одно из первых мест среди всех овощных культур. Применяется он для лечения при выпадении волос.
Красный стручковый перец залейте 70 %-ным спиртом, и настаивайте около недели, затем настойку необходимо процедить. После этого добавьте кипяченую воду. Полученное средство втирайте в кожу головы 2–3 раза в неделю, перед сном, что вызывает сильный приток крови, улучшает питание тканей и способствует росту волос.
Вам потребуется:
красный стручковый перец — 1 часть,
спирт 70 %-ный — 10 частей,
кипяченая вода — 10 частей.
Завершая этот разговор, приведем вам рецепт приготовления оздоровительного коктейля. Готовится он путем перемешивания трех компонентов: томатного сока, лимонного сока и сока сельдерея.
Вам потребуется:
томатный сок — 150 г.,
лимонный сок — 50 г.,
сок сельдерея — 1 ст. л.
ЛЕЧЕНИЕ ШПИНАТОМ
Родина этого растения — Древняя Персия, откуда оно попало в Китай и затем распространилось по всей Азии.