Огород – кормилец
К картофелю приготовьте майонезный соус: смешайте майонез с тертым чесноком и зеленью.
Вам потребуется:
картофель — 14–15 шт.,
растительное масло — 50 г,
майонез — 250 г,
чеснок — 2–3 зубчика,
зелень петрушки и укропа — по вкусу.
«ПРОСТО, НО СО ВКУСОМ»
Для приготовления этого блюда вам потребуются глиняные горшочки. Очищенный картофель нарежьте кружочками толщиной в полсантиметра. В майонез добавьте перец, натертый чеснок и мелко нарезанную зелень. Подготовленный картофель уложите в горшочек слоями, каждый слой промажьте майонезным соусом и поставьте в заранее разогретую духовку (температура в духовом шкафу должна быть 200 градусов). Минут через 40 картофель будет готов.
Вам потребуется:
картофель — 9-10 шт.,
майонез — 1 банка,
зелень, соль, перец — по вкусу.
КАРТОФЕЛЬ «ЕЖИК ПРИГЛАШАЕТ»
Очищенный и промытый картофель нарежьте кубиками. Налейте на сковороду масло и, когда оно раскалится, выложите картофель. Обжарив его минут десять со всех сторон, отставьте.
Промытые грибы порежьте на небольшие кусочки и потушите в собственном соку, чуть присолив. На отдельной сковороде обжарьте мелко нарезанный лук; когда он будет готов, высыпьте туда грибы. Смешайте картофель с грибами и луком и тушите под закрытой крышкой на медленном огне в течение 7 минут.
Вам потребуется:
картофель — 10 шт.,
грибы — 600 г,
лук репчатый — 2 головки,
растительное масло — 70 г,
соль, перец, зелень — по вкусу.
ЗАПЕКАНКА СЫРНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ
Очистите картофель и нарежьте его очень тонкими ломтиками. Натрите острый сыр, половину отсыпьте в нарезанную картошку. Смешайте молоко с яйцом, посолите смесь, поперчите, а потом вылейте ее в нарезанный картофель с сыром. Как следует перемешайте все еще раз. Разогрейте духовку до 200 градусов. Сковороду смажьте маслом или маргарином и вылейте в нее смесь. Сверху посыпьте оставшимся сыром и зеленью. Запекайте в течение получаса.
Вам потребуется:
картофель — 8 шт.,
яйцо — 2 шт.,
молоко — 1,5 стакана,
сыр — 150 г,
маргарин — 50 г,
соль — 1 ч.