Сад – кормилец
Коктейль украсьте ягодами клубники и взбитыми сливками, бисквитной крошкой и лесными орехами.
Вам потребуется:
молоко — 200 г,
клубничный сироп — 200 г,
мороженное — 100 г,
сливки — 100 г,
сахар — 70 г,
лесные орехи — 200 г.
КОКТЕЙЛЬ «БОНИФАЦИЙ»
Взбейте в миксере клубничное варенье, йогурт, яблочное пюре в течение 3–5 минут. Вылейте напиток в бокал и сверху украсьте свежими ягодами или кусочками клубничных вафель.
Вам потребуется:
йогурт — 70 г,
клубничное варенье — 20 г,
яблочное пюре — 30 г,
свежая клубника — 20 г.
КОКТЕЙЛЬ «САДОВОЕ АССОРТИ»
Разотрите добела желтки с сахаром, добавьте горячее молоко, размешайте и остудите. Влейте туда клубничный сок и сок красной смородины и малины. Хорошо взбейте эту смесь и охладите. К столу подайте с кусочками льда и свежими ягодами.
Вам потребуется:
клубничный сок — 1 стакан,
сок красной смородины — 1/2 стакана,
малиновый сок — 1/2 стакана,
молоко — 1/2 стакана,
желтки — 3 шт.,
сахар — 6 ст. л.
КЛУБНИЧНЫЙ «ХОЛОДОК»
Промойте, обсушите и протрите через сито клубнику. Затем добавьте холодное молоко, сахар, все размешайте, разлейте по бокалам и остудите в холодильнике. Перед подачей взбейте сливки и положите сверху. Напиток подайте очень холодным и украсьте кубиками льда и листиком мяты.
Вам потребуется:
клубника — 600 г,
молоко — 1/2 л,
сахар — 3 ст. л.
«РОЗОВЫЙ ФЛАМИНГО»
Малину переберите, вымойте, протрите через сито и взбейте в миксере вместе с кефиром и сахарной пудрой. Готовый коктейль разлейте в высокие стаканы, края которых предварительно украсьте сахаром, и посыпьте сверху кокосовой стружкой.
Вам потребуется:
малина — 1 стакан,
кефир — 1 л,
сахарная пудра — 1/3 стакана,
кокосовая стружка белого цвета — 5 ст. л.
«ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ ПРОХЛАДА»
Малину переберите, вымойте, протрите через сито и взбейте в миксере с яблочным и ананасовым соком. Готовый коктейль разлейте в высокие бокалы, на дно каждого предварительно положите необходимое количество кусочков льда.