Сад – кормилец
Поэтому человек занимается в осенний период заготовками продуктов, чтобы пополнить свой рацион питательными и полезными для организма веществами.
Одним из таких продуктов является рябина обыкновенная и черноплодная. В состав плодов этого растения входят различные сахара, органические кислоты, дубильные и горькие вещества, спирт сорбит, витамины С, Р, В, Е и прочее.
Применяется рябина при заболеваниях мочеполовой системы, а также обладает противовоспалительными, кровоостанавливающими и противоцинготными свойствами. Употребление плодов этого растения помогает укрепить организм и сделать его более стойким к различного рода заболеваниям.
Из рябины обыкновенной можно приготовить поливитаминный чай, оказывающий положительное действие на человеческий организм.
Для этого нужно смешать плоды рябины и шиповника, взятые в одинаковом количестве, — по 1 ст. л. каждого и залить 1/2 л крутого кипятка, после чего в течение 10–15 минут кипятить, неторопливо помешивая. Затем отвару необходимо дать настояться в течение суток, принимать по пол-стакана два раза в день. В полученный напиток можно добавить по вкусу сахар.
Чистый сок черноплодной рябины рекомендуется употреблять по 1 ч.л. перед едой при анацидных гастритах и различных кровотечениях, а смешанное с чистой питьевой водой варенье хорошо используется в качестве тоника.
Плоды рябины часто добавляют в самогон или водку для придания напитку своеобразного вкуса и аромата. Но спиртовая настойка на рябине может служить еще и лекарственным средством при кислородном голодании и заболевании геморроем.
Употребление в чистом виде плодов черноплодной рябины обеспечивает профилактику атеросклероза и действует как предупреждающее многие болезни средство.
Шиповник и смородина тоже являются поливитаминными средствами. Они применяются как общеукрепляющие, профилактические и лечебные средства. Из плодов и листьев этих растений готовят разного вида отвары, настои и заваривают чаи.
Корни шиповника используются для приготовления отвара при заболевании малярией и проблемах, связанных с мочеполовой системой, а смородина применяется еще и как мочегонное средство.
А какое варенье получается из смородины! И это не только помогает человеку на покупке сахара, но и приносит определенную пользу — с этим нельзя не согласиться!
Было бы несправедливо не принять во внимание еще одно поливитаминное растение — облепиху.